Cara Membuat Kopi Terbaik

Cara Membuat Kopi Terbaik

☕ BAHAN-BAHAN DASAR Biji kopi segar (disarankan: single origin atau specialty coffee) Air bersih (disaring, suhu ideal 90–96°C) Alat seduh kopi (French Press, V60, Aeropress, Moka Pot, atau mesin espresso)

  1. 1. Gunakan biji kopi yang segar: Pilih kopi yang baru disangrai (maksimal 2-4 minggu setelah disangrai).
  2. 2. Giling biji kopi sesuai metode seduh: Kasar: French Press Sedang: V60, Chemex Halus: Espresso, Moka Pot.
  3. 3. Gunakan rasio air dan kopi yang tepat : Rasio umum: 1:15 – 1:18
  4. 4. Gunakan air dengan suhu ideal : Ideal: 90–96°C
  5. 5. Metode penyeduhan (contoh V60 manual brew): Bilas filter kertas dengan air panas (hilangkan rasa kertas dan panaskan alat) Masukkan kopi yang sudah digiling Tuangkan air sedikit (pre-infusion/blooming) selama 30 detik Lanjutkan tuang air perlahan-lahan secara melingkar Total waktu seduh: sekitar 2:30 – 3:00 menit

Berikut adalah cara membuat kopi terbaik yang bisa kamu coba di rumah, tergantung selera dan peralatan yang kamu miliki.